La grenade : A consommer sans modération ...

Publié le par Nikit@

 

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Que ce soit dans l’Égypte Antique, dans la Mythologie Grecque ou Romaine,

dans l’Ancien Testament, dans la Bible ou dans le Coran,

la grenade est référencée comme étant un fruit divin !

 

 

GRENADE DU JARDIN PROVENCE (3)

 

 

Ses graines pulpeuses (les arilles)

et son jus ont une forte teneur en antioxydants,

qui semblent, d'après certaines études,

inhiber le développement de l'athérosclérose,

réduire le risque de maladie cardio-vasculaire,

influer sur l'hypertension et lutter contre le vieillissement.

L'extrait de grenade a également montré des propriétés

susceptibles d'aider à freiner la croissance de certains cancers.

 


GRENADE DU JARDIN PROVENCE (4)

 

 

D´après une étude récente,

la grenade est un des fruits possédant le plus d´antioxydants,

parmi lesquels les flavonoïdes, les tannins et l'acide ellagique.

Sa teneur en antioxydants est supérieure à celle du thé vert et du vin rouge.

 


GRENADE DU JARDIN PROVENCE

 

 

 

Sirop de Grenadine Home Made

 

 

Coupez quatre grenades en deux et évidez-les dans un saladier.

Passez les arilles au mixer.

Passez le jus au chinois afin d´en retirer les graines.

Versez le jus dans une petite casserole.

Ajoutez 400g de sucre et un bâton de cannelle.

Faites cuire à feu doux jusqu`a la formation d´une écume sur le dessus.

Retirez la casserole du feu et ôtez le bâton de cannelle.

Filtrez le jus très finement.

Transvasez le jus dans une bouteille en verre.

Laissez refroidir.


 

logo mercredis gourmands anne laure T 2

 

 

Ma participation aux "Mercredis Gourmands"

chez AnneLaureT

 

 


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Publié dans Gourmandise

Commenter cet article

Arwen 17/10/2013 17:54


on va dire oui !

Nikit@ 18/10/2013 11:39



Un petit oui ...



Arwen 11/10/2013 17:54


je dois dire que je ne suis pas très fan de la grenade en tant que fruit. Dommage, j'en aurais bien besoin au vu de ses vertus !

Nikit@ 17/10/2013 13:07



C'est bon pourtant


Au goût et pour la santé !


Tu vas mieux depuis Arwen ?


Bisous



AnneLaureT 08/10/2013 22:54


Du jardin en plus, le rêve !!!


Tes photos sont magnifiques.


 


Merci pour ta participation. Des bisous !


 


*

Nikit@ 17/10/2013 13:08



Contente que ça te plaise Anne-Laure


@ très bientôt !



Carole 05/10/2013 08:15


Hmmm ça me donne soif ! lol J'aime bien aussi le jus de cranberries ça ressemble un peu non?

Nikit@ 17/10/2013 13:11



Heu ... Cranberries je ne connais pas


Jamais goûté, je ne peux donc pas comparer !



Voyelle 03/10/2013 20:11


Hooooooo ce que j'aime ça le naturel ainsi photographié...l'évolution jusqu'à l'éclosion ! tes photos sont très jolies ainsi égrenées. Je note la recette pour ma môman qui fait déjà de son côté
du sirop de menthe. merci pour ce juteux partage !


bisouilles Nikit@

Nikit@ 17/10/2013 13:12



Elle fait son sirop de menthe ? C'est génial ça


Bisous Voyelle



marineLou 03/10/2013 07:38


Jolis clichés, j'ai deux grenadiers et c'est vrai que c'est beau ! Je t'envoie la photo Nikit@, bisous

Nikit@ 17/10/2013 13:12



Merci Marine



samdalia 02/10/2013 21:29


tu aiguises ma curiosité là! je crois bien que je n'en  ai jamais gouté.....et ça me tente drôlement de croquer dans ces petites billes!!!


si j'ai bien compris, elles poussent dans ton chez toi?


bisous!

Nikit@ 17/10/2013 13:13



Oui, dans mon jardin


Les petites billes sont craquantes et sucrées !


Miam


Bisous Sam



arlette 02/10/2013 20:48


S'il y en a au supermarché, je vais essayer ta recette ....9a peut se conserver au frigo je suppose ??


c'est marrant lhomme regardait juste l'étiquette quand on en a racheté , il m'a dit il y a plein de trucs la dedans mais pas des grenades!! 


bises grosses...

Nikit@ 17/10/2013 13:17



J'en ai fait en petite quantité pour tester ...


Je ne sais pas côté conservation,


mais je suppose que ça doit bien se conserver au frais !


Quant au sirop de grenadine, il y a de tout sauf des grenades


C'est fou hein !!!


Bisous Arlette



OCCAZWINE 02/10/2013 18:28


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Maty 02/10/2013 18:14


Elle est sublimée aussi dans certains poèmes!







LES GRENADES



Dures grenades entr’ouvertes
Cédant à l’excès de vos grains,
Je crois voir des fronts souverains
Éclatés de leurs découvertes !


Si les soleils par vous subis,
Ô grenades entre-bâillées,
Vous ont fait d’orgueil travaillées
Craquer les cloisons de rubis,


Et que l’or sec de l’écorce
À la demande d’une force
Crève en gemmes rouges de jus,


Cette lumineuse rupture
Fait rêver une âme que j’eus


De sa secrète architecture.


Extrait de "Charmes"



Paul VALÉRY




(1871 - 1945)





Nikit@ 17/10/2013 13:18



Oui, j'ai découvert ce poème quand j'ai fais mon article


Merci de l'avoir partagé avec nous Maty !!!



Maty 02/10/2013 18:12


La grenade est sublimée aussi dans certains poèmes!


Bises







LES GRENADES
 


 


Dures grenades entr’ouvertes
Cédant à l’excès de vos grains,
Je crois voir des fronts souverains
Éclatés de leurs découvertes !


Si les soleils par vous subis,
Ô grenades entre-bâillées,
Vous ont fait d’orgueil travaillées
Craquer les cloisons de rubis,


Et que l’or sec de l’écorce
À la demande d’une force
Crève en gemmes rouges de jus,


Cette lumineuse rupture
Fait rêver une âme que j’eus
De sa secrète architecture.


 


Extrait de "Charmes"


 



Paul VALÉRY


(1871 - 1945)


 





Sylvie 02/10/2013 14:58


Un fruit extraordinaire! Dans les produits de beauté il n'est pas mal non plus (crèmes Weleda, déos...!)

Isa 02/10/2013 14:33


J'adore , j'adore ! Dommage que l'on en trouve pas du côté de Bordeaux ...

Mamie Dany 02/10/2013 14:29


et bien merci... je sais ce qu'il me reste à faire...

lizathenes 02/10/2013 13:41


Ici la saison commence et on se régale !

Angelina Sakura 02/10/2013 12:36


J'adore la grenade, bel hommage à ce délicieux fruit ^^ Bonne journée Nikit@