Madeleines Rondes ...

Publié le par Nikit@

Recette Madeleines Rondes

 

 

Recette Madeleines

 

* Ingrédients *

 

3 œufs

150 g de sucre
200 g de farine
2 C à S d'eau de fleur d'oranger
8 g de levure chimique
100 g de beurre fondu
50 g de lait

* Préparation *

Faire fondre 100 g de beurre.


Dans un récipient, mélanger 3 œufs et 150 g de sucre,

jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger et 40 g de lait.

Ajouter les 200 g farine et la levure chimique,

puis le beurre fondu et les 10 g de lait restant.

 

Laisser reposer 15 min.

Beurrer les moules à madeleines (ou autres)

et verser la préparation à mi-hauteur.

Enfourner à 240°C (thermostat 8)

et baisser au bout de 5 min à 200°C (thermostat 6/7).

Laisser encore 10 min.


Surveiller la cuisson, dès qu'elles sont bien dorées,

sortez-les du four et démoulez aussitôt.

 

 

Recette Madeleines

Ma participation aux "Mercredis Gourmands" chez Anne Laure

 


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Publié dans Gourmandise

Commenter cet article

SOF 30/01/2014 21:05


Gourmandes ces madeleines. J'adore la forme, qu'as tu utilisé comme moule?


Merci pour ta réponse, bravo pour ton blog

Véronica 25/10/2011 14:33



Elles ont l'air délicieuses ! :D



Nikit@ 25/10/2011 14:39



Elles le sont Parole de Gourmande !!


Merci Véronica



le Pierrot 20/10/2011 17:01



Ho que c'st bon ça, j'aime beaucoup, tant pis pour ma ligne, je ferai 3km de plus en footing demain matin...bise nikita, bonne fin d'après midi...



Nikit@ 20/10/2011 20:42



3 km de plus ?


T'y vas fort Pierrot !


Belle soirée et @ très bientôt


BiZ



Val 20/10/2011 14:24



...ça c'est ma madeleine de Proust à moi!



Nikit@ 20/10/2011 20:42



Non à MOI


Bisous Val !



Evelyne 20/10/2011 10:40



Oh la la... que c'est beau et que ça doit être bon !!! Bonne journée avec le soleil !!!



Nikit@ 22/10/2011 22:23



C'est beau et c'est bon


Vive la gourmandise !!


Bisous et bon Week End Evelyne



Margaux 20/10/2011 09:37



Samedi c'est prévue que je prépare des cookies et bien au passage je pourrais tenter ta super recette !


 


En plus, j'adore les madeleines.... Quelle gourmande que je suis ...


 


Belle journée, bises.
M. 



Nikit@ 22/10/2011 22:26



Alors ? Tu as testé la recette Margaux ?


Bon Week End


Bisous



Top Produits Bébé 20/10/2011 09:25



Hmmm j'adore les madeleines tièdes qui sortent du four, quel régal ! Bises !



Nikit@ 22/10/2011 22:27



Ne m'en parle pas !!!!


Bisous et belle soirée



Maya Lou 20/10/2011 07:50



On se régale ...


Pour moi ce sera avec un café ce matin


( mais j'aime beaucoup la compote aussi )


Les madeleines fleurs , comme elles sont jolies !



Nikit@ 20/10/2011 09:15



Allez viens je t'attends Maya


Bisous et et belle journée



Samdalia 19/10/2011 23:53






ok ça marche, échange de bon procédé! héhé!






Nikit@ 20/10/2011 09:21



On va se régaler


T'as des manches ? Moi, j'ai prévu


 





  Si t'en veux d'autres, j'ai


Bisous Sam


 


 



Samdalia 19/10/2011 23:26



siiiiii, les manches j'ai déjà essayé! c'est
les madeleines que je n'ai jamais essayé!!!!


(tu m'en files une pour manger avec la compote???)



Nikit@ 19/10/2011 23:47



Haaaaa !!! Je me disais aussi


Si tu me file de la compote, je de file des Madeleines


 



Samdalia 19/10/2011 22:16



purée, mais t'es la reine de la madeleine! elles sont super belles et me donnent envie tiens! je vais faire comme toi l'autre jour, je vais m'essuyer dans ma manche!


j'ai jamais essayé moi....................


bises!!!



Nikit@ 19/10/2011 23:22



Moi la Reine de la Madeleine ?! Un peu oui


Et tu vas me faire croire que tu n'as jamais essayé les manches !!!


Rhoo la grosse menteuse


Bisous Sam !!!



Nath 19/10/2011 21:53



Cette forme de madeleine me fait bien envie ! J'ai repéré des petits moules de cette forme, merci pour la recette ! Bonne soirée, bisous.



Nikit@ 19/10/2011 23:25



Je n'avais que ça comme moules ... Pas de moules à Madeleines


Et ça fait très bien l'affaire !


Bisous Nath



Claudia etc 19/10/2011 21:16



Hummmm!!!! J'adore les madeleines alors c'est sûr, je vais bientôt tester ta recette! ;-)



Nikit@ 19/10/2011 23:27



Il y à d'autres recettes certainement meilleures,


mais celle-ci est plutôt pas mal


@ très bientôt Claudia



Armelle 19/10/2011 21:10



Elles me donnent vraiment envie ces belles madeleines...Bonne soirée...



Nikit@ 19/10/2011 23:30



Je sais, ça me fait pareil quand je passe chez vous


et que je découvre vos recettes alléchantes


Bisous Armelle


(Pense à me laisser un com avec un lien pour le Concours Zalando stp)



Bernadette 19/10/2011 20:34



Tu sais comment je les préfère les madeleines !!?? Quand on me les prépare ....


A bon entendeur ..... hihihi


Bises



Nikit@ 19/10/2011 23:33



Passe quand tu veux Bernadette


Bisous



Franny 19/10/2011 20:07



Huuum, j'ai trop envie d'y croquer dedans... elles sentent bon d'ici :)



Nikit@ 19/10/2011 23:39



Je peux comprendre !


Parole de Gourmande


Bisous Franny



Cla 19/10/2011 20:05



Miam!!!! J'en salive!



Nikit@ 19/10/2011 23:41



C'est normal


Bisous Cla !



arlette 19/10/2011 19:57



bien dorées.....c'est tentant....


et la photo est excellente...bisous



Nikit@ 19/10/2011 23:46



Pour tes petites pauses gourmandes, c'est juste parfait


Bisous et douce nuit Arlette



Glycine blanche 19/10/2011 19:03



MMMUUUUUMMMMMM !!!! Bises.



Nikit@ 22/10/2011 22:28



Tout est dit !!!


Bisous Glycine



flipperine 19/10/2011 18:38



il ne reste plus qu'à se mettre à l'ouvrage



Nikit@ 22/10/2011 22:34



Allez zou !!!



punisheuse 19/10/2011 18:22



Va falloir que j'essaye!



Nikit@ 22/10/2011 22:35



Tu me diras quoi !


Bon Week Punisheuse



Val1603 19/10/2011 18:17



Une bien belle gourmandise... Je viens d'en manger une avec mon thé... mais pas faite maison



Nikit@ 22/10/2011 22:36



Alors il ne te reste plus qu'a te lancer ...


Belle soirée val !



carole 19/10/2011 18:03



Hmmm elles sont l'air booooooooooonnes ces p'tites madeleines !! Oui j'adooOoore les madeleines !!!! Bisous ma belle !



Nikit@ 22/10/2011 22:39



Elles sont délicieusement bonnes


Bisous Carole !



Bunny Kokeshi 19/10/2011 17:44



Après la madeleine de Proust, les madeleines de Nikita..j'aime 



Nikit@ 22/10/2011 22:40



Hé hé !!


Bisous et belle soirée Bunny



Fleur 19/10/2011 17:32



Oh ça sent bon par ici ! Bisous



Nikit@ 22/10/2011 22:44



Gourmande !!!


Bisous Fleur et belle soirée



chocophile 19/10/2011 17:21



Miammmm!!



Nikit@ 22/10/2011 22:46






Encore une gourmande ??



zazounette67 19/10/2011 17:15



oh la gourmande !


hum manque juste l'odeur jusqu'à mes narines !


Bisous



Nikit@ 22/10/2011 22:48



Imagine ...


Bisous Zaza



Astucesbeauté 19/10/2011 17:14



Huuuuuuum!!!!  glups...



Nikit@ 22/10/2011 22:51



La messe est dite !!


Bisous Emeline



Belbe 19/10/2011 17:12


avec un café ou un thé ....un délice


Nikit@ 22/10/2011 22:57



Même en solo ... c'est un délice