Mercredi Gourmand : Quatre-Quarts à la Vanille

Publié le par Nikit@

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♥ Quatre-Quarts à la Vanille ♥

 
Ingrédients

3 gros oeufs ou 4 petits
160 gr de sucre en poudre
160 gr de beurre
160 gr de farine
1 sachet de levure vanillé ou 1 gousse de vanille
1 pincée de sel

 

Quatre-Quart-Vanille.JPG
 Préparation

» Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.

» Dans un saladier, battez les jaunes avec avec le sucre en poudre
et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

» Faire fondre le beurre.
Ajoutez-le à la préparation et mélangez à nouveau.

» Versez la farine petit à petit et remuez
pour que le mélange soit parfaitement homogène.

» Dans un autre saladier, battez les blancs d'oeufs en neige
(après avoir ajouté une pincée de sel).

» Incorporez délicatement le mélange réalisé précédemment

aux blancs d'oeufs.

» Beurrez un moule à cake et y verser la préparation.

» Laissez reposer la pate quelques minutes,
le temps de préchauffer votre four à 200° (Th 7)

» Enfournez et laissez cuire 20 minutes.

» Vérifiez la cuisson en y plantant la lame d'un couteau. 
Démoulez et laissez refroidir le cake sur une grille.

 

Gousses de Vanille

 

Un petit Clin d'Oeil à Marie qui m'a envoyé, il y a quelque temps,

des Gousses de Vanille de la Nouvelle Calédonie !

 

 

Le Quatre-Quarts, un classique indémodable ;o)

 

Ma participation aux "Mercredis Gourmands" chez Anne-Laure

 


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Publié dans Gourmandise

Commenter cet article

JuJuTricote 13/02/2012 09:54


Miam Miam que ça a l'air délicieux !

Voyelle 11/02/2012 17:19


ouhlalalala, une vraie gousse de plaisir ce miam?je prends note ! merci !!! les photos sont superbes !!!

manola 04/02/2012 08:17


ah!!! mon ile natale , là, sur ce paquet..;-)))))))))))))


j'ai de la chance: voilà une épice que j'ai toujours sous la main: ma sœur m'en envoie régulièrement...


Eh!! Marie : une blogueuse super sympa....


et du coup: ben je vais le faire ton gâteau..;-)) tes recettes me plaisent toujours...

Samdalia 03/02/2012 20:40


une jolie mise en valeur pour, comme tu le dis, un indémodable, mais toujours agréable en dévorer!


bisous!!

Sonia 02/02/2012 22:52


Voilà une recette qui me met l'eau à la bouche ! Je vais la tester bien vite. merci Nikit@.


Bises

Nikit@ 02/02/2012 23:29



C'est tout simple, mais tout bon


Penses à m'envoyer ton adresse postale stp !


Bisous Sonia



BoopCook 02/02/2012 20:41


il a l'air délicieux =)

Nikit@ 02/02/2012 23:30



Il l'est !!


Merci BoopCook



dimdamdom59 02/02/2012 18:33


Bon hier je t'annonçais la chandeleur, voilà qu'on me dit que c'est aujourd'hui et qu' hier c'était la fête des belles-mères du coup me voilà de mauvais poêle!!!





Merci vous qui êtes

Venus faire la fête

Avec Juliette et Suzette

Alors voilà

Suzette n'est pas là

Un peu trop de tralala

A se mettre à poêle

Elle a glissé sur le poêle

Et voilà qu'elle est de mauvais poil

Trop de Cointreau

Beaucoup trop

Voilà qu'elle fait des rôts

Quelques flageolets

Pas assez

Pour nous faire des pêts

Je pense que Suzette

N'est vraiment pas faite

Pour faire la fête

-dimdamdom-


 


Qu'il est bon parfois de faire la fête!!!


D'ailleurs un petit cointreau me refera le plus grand bien


Avec aujourd'hui -10 degré au thermomètre!!!


Bisous


Domi.


 

Nikit@ 02/02/2012 23:34



Toujours la pèche Domi et c'est que du Bonheur !!!


Merci pour ta bonne humeur


Bisous



Nancy 02/02/2012 11:32


*** Petit coucou à toi en ce jeudi matin ... ton quatre-quart me donne des envie de gourmandise ! hum miam miam
!!!!!!!!!  je t'embrasse  !!!! ***

Nikit@ 02/02/2012 23:36



Bonjour Nancy


Voilà une autre gourmande on dirait !


Ravie d'avoir de tes nouvelles ...


Bises et @ très bientôt



Glycine blanche 02/02/2012 09:41


Je vais juste en prendre une part... entre deux crêpes ! Bises et bonne journée.

Nikit@ 02/02/2012 23:37



Rhooo, qu'est-ce qu'on se gave !!!


Pas bien ...


Bisous Glycine



Armelle 02/02/2012 07:36


Un p'tit bout ce matin me ferait le plus grand bien...Hum!!!! J'en ai envie...Bonne journée...

Nikit@ 02/02/2012 23:38



Accompagné d'un bon café ... Que demander de plus ?


Quelques degrès peut-être ?!


Bisous Armelle


(J'attends ton adresse postale ...)



Katia de Sois Belle et Sois Toi ! 02/02/2012 07:01


Non mais là, tu n'imagines pas ma douleur, Nikit@. Il est 7 heures et je meure de faim. Tu m'en donnes une part ? Si tu y arrives, bien sûr...    Bonne journée ! Biz !


 


Katia.

Nikit@ 02/02/2012 23:42



Trop tard Katia !! A pu


La prochaine fois je pense à toi ... Promis !


Bises et @ très bientôt



arlette 02/02/2012 01:11


Indémmodable mais délicieux....j'ai fait un cake au citron aujourd'hui!!


bises

Nikit@ 02/02/2012 23:44



La prochaine fois, j'en fais un au citron


J'espère que tu vas bien Arlette


Bisous



Jeannette 01/02/2012 21:54


le mercredi je travaille, dommage pour moi !! (enfin je vais pas me plaindre j'ai du travail) mais c'est vrai que ce doit être agréable de préparer des gâteaux pour la famille. Je conserve
l'activité cuisine pour mes vieux jours !

Evelyne, Tout Simplement... 01/02/2012 21:29


Oh la la.. encore la gourmandise... Tiens tu me donnes une idée de photos.. 

Nath 01/02/2012 21:08


Un gâteau que j'aime beaucoup. Ma fille m'en fait quelquefois mais je vais lui dire de rajouter de la vanille. Nous en avons qu'elle a ramené de la Réunion et qui a un parfum à tomber ! Je note
ta recette, merci ! 


Bonne soirée ! Bises.

Arwen 01/02/2012 20:17


je confirme un classique indémodable!

Evelyne 01/02/2012 20:03


Très beau à l'oeil et je sens le goût de la vanille en bouche  Bisous et bonne soirée Nikit@.

Gizeh 01/02/2012 19:30


Aujourd'hui on m'a demandé la recette d'un gâteau moelleux, celle-ci tombe donc à pic ! Alors ni une ni deux, j'ai partagé ton quatre quart à la vanille !!

Val 01/02/2012 18:58


Une vrai valeur sûre!!!


Avec un bon thé miam!!!!!

pralinette33 01/02/2012 18:45


Hum! Je rentre à la maison et j'ai trop envie d'une gourmandise!! Ton quatre quarts a l'air trop bon!

dimdamdom59 01/02/2012 18:25



C'est avec un petit poème que je viens te souhaiter une bonne fête de la chandeleur!!!





Juliette et Suzette


Se sont mis en tête


De se mettre à poêle


Oui ce soir elles se dévoilent


Est-ce bien sérieux


Devant ces messieurs


Surtout calmez vos ardeurs


En cette veille de chandeleur


Car vous aurez compris que Juliette et Suzette


Ne sont autres que de jolies crêpes


Et que moi, je ne suis qu'un poète


Un peu obsolète


-dimdamdom-


A défaut de ton bon gâteau au chocolat


On mangera des crêpes ce soir!!!


Bisous Nikit@


Domi.


ps : je ne t'oublie pas pour la photo!!!

Punisheuse 01/02/2012 18:13


Oh voui un quatre quarts à la vaniiiiille!!!!

Bernadette 01/02/2012 18:12


Hum !!! Je  les trouve inhumains ces mercredi d'Anne-Laure ....

carole 01/02/2012 18:03


Tout simple tout bon tout comme j'aime !

LadyMilonguera 01/02/2012 17:48


Il est clair que ça plait toujours !

Marie 01/02/2012 17:44


Ah ben non, je suis bête, je viens juste de comprendre que c'est la vanille de là bas !!!!


Pfffff, je suis fatiguée en ce moment, je vais me remettre à manger du sucré !!!!!!!!

Nikit@ 02/02/2012 23:48



Oui, c'est la tienne Marie


Que du Bonheur !!!


Bisous



Fleur 01/02/2012 17:43


J'adore faire les Quatre-quarts ! C'est trop bon MIAM.Bisous

Marie 01/02/2012 17:43


Waouh, en voyant tes photos j'ai trop envie d'y goûter (pourtant j'ai pris comme bonne résolution de faire attention à mon alimentation !!!).


Merci pour le clin d'oeil, je ne savais pas qu'on trouvait maintenant de la vanille venant de là bas.


Je t'embrasse Nikita.

Nikit@ 02/02/2012 23:47



J'ai tardé pour le petit Clin d'Oeil ...


Mais c'est fait et j'y tenais


Encore merci Marie


BISOUS