Petits Délices aux Abricots ...

Publié le par Nikit@

Pour commencer, il nous faut :

 

GATEAU AUX ABRICOTS

 

De beaux abricots ...

 

GATEAU AUX ABRICOTS (2)

 

Un petit assistant ...

 

GATEAU AUX ABRICOTS (3)

 

Pour une cueillette gourmande !

 

GATEAU AUX ABRICOTS (4)

 

♥ Gâteaux aux Abricots  ♥

 

Ingrédients

Pour un grand gâteau (moule à cake) et 8 petits (moules à muffins)

 

Une quinzaine d'abricots

4 oeufs

150 g de beurre

180 g de farine

150 g de sucre

50 g de sucre cassonnade

30 g de poudre d'amande

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Sucre glace

 

GATEAU AUX ABRICOTS (6)

 

Dans un premier temps, beurrer les moules

et saupoudrer de sucre cassonnade (sucre roux).

 

Couper les abricots en deux

et les déposer au fond des moules (face bombée au fond)

 

Préchauffer le four à 170°


GATEAU AUX ABRICOTS (7)

 

Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter le sucre, la pincée de sel et la farine.

Ajouter ensuite, la poudre d'amande, la levure,

le sucre vanillé et le beurre ramoli.

 

Mélanger le tout.

J'ai ajouté quelques abricots coupés en dés dans la pâte (facultatif)

 

Pour terminer, verser la préparation sur les abricots.

Cuire à four moyen (Th 5) pendant 45 minutes environ.

 

Attendre que les gâteaux soient tièdes avant de démouler.

Saupoudrer de sucre glace.

 

DSCF8946.JPG

 

Ma participation aux "Mercredis Gourmands" chez Anne-Laure

 

(Notre Gourmande préférée est en vacances, c'est donc chez Sophie que ça se passe cette semaine)

 

 

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Publié dans Gourmandise

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Glycine blanche 25/06/2012 10:41


Je fonds devant tant de douceur... gustative !! Bises et bonne semaine.

Marie 23/06/2012 15:27


Merci pour la recette, tes photos donnent vraiment envie de les goûter.


Il ne me reste plus qu'à trouver des abricots et l'assistant !!!!!!!

Maya Lou 21/06/2012 19:35


Trop bô !!! trop bon !!! J'arrive !!!!!!!


Yepaaaaaaaaa

Nana(zaza67) 21/06/2012 07:19


j'adore ce genre de gourmandises !


bises

bordon.lilan.cahuita.ovre-blog.net 20/06/2012 22:44


rien que de voir ces abricots qui me disent mangent moi.


les petit gateaux on tl'air exélent tout ce que j'aime


merci nikita.


bisous cendrine

Pauline 20/06/2012 19:40


Trop beaux c'est petits gâteaux!

BoopCook 20/06/2012 18:39


humm trop bon, j'adoreee les abricots

Sophie Turbigo Gourmandises 20/06/2012 18:22


Hello ma voisinaute de la Une Hellocoton aujourd'hui : bravo !


J'ai bien noté ta particpation au mercredi gourmand de cette semaine.


Quelle chance de pouvoir utiliser des abricots fraichement cueillis : je t'envie !


A bientôt,


Sophie

Nam, Thom et Chlo 20/06/2012 16:16


C'est génial, c'est tout simple et ça a l'air excellent !! J'ai hâte d'aller acheter des abricots pour essayer ça !!! 

Evelyne 20/06/2012 14:41


Je te laisse de la fraise tu me laisses de l'abricot ? Je craque complet là ^^ Bisous Nikit@.

Voyelle 20/06/2012 14:21


tu sais, moi qui n'aime pas les abricots tes photos donnent franchement envie de passer outre :)) sympa d'avoir un assistant, on se doute de la récompense pour le service rendu ! lol ! un bisou
compte double, 2 gâteaux au lieu d'un pour le goûter...


doux mercredi abricoté ! kiss !

fleur 20/06/2012 13:40


ca doit être délicieux avec des abricots comme ceux là

Arwen 20/06/2012 12:45


ça m'a l'air délicieux      !

Val 20/06/2012 12:26


Miam!


Faut que je teste absolument!!!!

Châtaigne 20/06/2012 11:32


oLALA ! c'est vache j'ai trop faim ^^ J'ai trop envie de mordre dedans :)

ötli 20/06/2012 11:05


Je vousdrais bien goûter !!!

carole 20/06/2012 10:00


Quelle chance d'avoir des beaux fruits à portée de main !!! Tes minis cakes ont l'air trooooop bon !!! ^^

Sylvie, Enfin moi 20/06/2012 09:39


Rien que voir les gâteaux j'en ai l'eau à la bouche... Une belle cueillette 


Bisous

arlette 20/06/2012 01:38


bon pour les beaux abicots c'est pas gagné!!!


mais cela m'a l'air délicieux


bisous ma belle

Evelyne, Tout Simplement 20/06/2012 01:08


C'est pas juste... 1h07 du matin et je n'ai pas d'abricots sous la main !!! Je ne peux que saliver devant tes superbes photos... et imaginer le goût des fruits, des gâteaux... Ho la la.. bon je
vais aller me coucher pour oublier... ;-).. Bisous !