Mercredi Gourmand : Quatre-Quarts à la Vanille

Publié le par Nikit@

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♥ Quatre-Quarts à la Vanille ♥

 
Ingrédients

3 gros oeufs ou 4 petits
160 gr de sucre en poudre
160 gr de beurre
160 gr de farine
1 sachet de levure vanillé ou 1 gousse de vanille
1 pincée de sel

 

Quatre-Quart-Vanille.JPG
 Préparation

» Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.

» Dans un saladier, battez les jaunes avec avec le sucre en poudre
et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

» Faire fondre le beurre.
Ajoutez-le à la préparation et mélangez à nouveau.

» Versez la farine petit à petit et remuez
pour que le mélange soit parfaitement homogène.

» Dans un autre saladier, battez les blancs d'oeufs en neige
(après avoir ajouté une pincée de sel).

» Incorporez délicatement le mélange réalisé précédemment

aux blancs d'oeufs.

» Beurrez un moule à cake et y verser la préparation.

» Laissez reposer la pate quelques minutes,
le temps de préchauffer votre four à 200° (Th 7)

» Enfournez et laissez cuire 20 minutes.

» Vérifiez la cuisson en y plantant la lame d'un couteau. 
Démoulez et laissez refroidir le cake sur une grille.

 

Gousses de Vanille

 

Un petit Clin d'Oeil à Marie qui m'a envoyé, il y a quelque temps,

des Gousses de Vanille de la Nouvelle Calédonie !

 

 

Le Quatre-Quarts, un classique indémodable ;o)

 

Ma participation aux "Mercredis Gourmands" chez Anne-Laure

 


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Publié dans Gourmandise

Commenter cet article

J
<br /> Miam Miam que ça a l'air délicieux !<br />
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V
<br /> ouhlalalala, une vraie gousse de plaisir ce miam?je prends note ! merci !!! les photos sont superbes !!!<br />
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M
<br /> ah!!! mon ile natale , là, sur ce paquet..;-)))))))))))))<br /> <br /> <br /> j'ai de la chance: voilà une épice que j'ai toujours sous la main: ma sœur m'en envoie régulièrement...<br /> <br /> <br /> Eh!! Marie : une blogueuse super sympa....<br /> <br /> <br /> et du coup: ben je vais le faire ton gâteau..;-)) tes recettes me plaisent toujours... <br />
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S
<br /> une jolie mise en valeur pour, comme tu le dis, un indémodable, mais toujours agréable en dévorer!<br /> <br /> <br /> bisous!!<br />
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S
<br /> Voilà une recette qui me met l'eau à la bouche ! Je vais la tester bien vite. merci Nikit@.<br /> <br /> <br /> Bises<br />
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N
<br /> <br /> C'est tout simple, mais tout bon <br /> <br /> <br /> Penses à m'envoyer ton adresse postale stp !<br /> <br /> <br /> Bisous Sonia<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> il a l'air délicieux =)<br />
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N
<br /> <br /> Il l'est !! <br /> <br /> <br /> Merci BoopCook<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> Bon hier je t'annonçais la chandeleur, voilà qu'on me dit que c'est aujourd'hui et qu' hier c'était la fête des belles-mères du coup me voilà de mauvais poêle!!!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Merci vous qui êtes<br /> <br /> Venus faire la fête<br /> <br /> Avec Juliette et Suzette<br /> <br /> Alors voilà<br /> <br /> Suzette n'est pas là<br /> <br /> Un peu trop de tralala<br /> <br /> A se mettre à poêle<br /> <br /> Elle a glissé sur le poêle<br /> <br /> Et voilà qu'elle est de mauvais poil<br /> <br /> Trop de Cointreau<br /> <br /> Beaucoup trop<br /> <br /> Voilà qu'elle fait des rôts<br /> <br /> Quelques flageolets<br /> <br /> Pas assez<br /> <br /> Pour nous faire des pêts<br /> <br /> Je pense que Suzette<br /> <br /> N'est vraiment pas faite<br /> <br /> Pour faire la fête<br /> <br /> -dimdamdom-<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Qu'il est bon parfois de faire la fête!!!<br /> <br /> <br /> D'ailleurs un petit cointreau me refera le plus grand bien<br /> <br /> <br /> Avec aujourd'hui -10 degré au thermomètre!!!<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Domi.<br /> <br /> <br />  <br />
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N
<br /> <br /> Toujours la pèche Domi et c'est que du Bonheur !!! <br /> <br /> <br /> Merci pour ta bonne humeur<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> *** Petit coucou à toi en ce jeudi matin ... ton quatre-quart me donne des envie de gourmandise ! hum miam miam<br /> !!!!!!!!!  je t'embrasse  !!!! ***<br />
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N
<br /> <br /> Bonjour Nancy <br /> <br /> <br /> Voilà une autre gourmande on dirait !<br /> <br /> <br /> Ravie d'avoir de tes nouvelles ...<br /> <br /> <br /> Bises et @ très bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> Je vais juste en prendre une part... entre deux crêpes ! Bises et bonne journée.<br />
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N
<br /> <br /> Rhooo, qu'est-ce qu'on se gave !!! <br /> <br /> <br /> Pas bien ...<br /> <br /> <br /> Bisous Glycine<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Un p'tit bout ce matin me ferait le plus grand bien...Hum!!!! J'en ai envie...Bonne journée...<br />
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N
<br /> <br /> Accompagné d'un bon café ... Que demander de plus ? <br /> <br /> <br /> Quelques degrès peut-être ?!<br /> <br /> <br /> Bisous Armelle<br /> <br /> <br /> (J'attends ton adresse postale ...)<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Non mais là, tu n'imagines pas ma douleur, Nikit@. Il est 7 heures et je meure de faim. Tu m'en donnes une part ? Si tu y arrives, bien sûr...    Bonne journée ! Biz !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Katia.<br />
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N
<br /> <br /> Trop tard Katia !! A pu <br /> <br /> <br /> La prochaine fois je pense à toi ... Promis !<br /> <br /> <br /> Bises et @ très bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Indémmodable mais délicieux....j'ai fait un cake au citron aujourd'hui!!<br /> <br /> <br /> bises<br />
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N
<br /> <br /> La prochaine fois, j'en fais un au citron <br /> <br /> <br /> J'espère que tu vas bien Arlette<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> le mercredi je travaille, dommage pour moi !! (enfin je vais pas me plaindre j'ai du travail) mais c'est vrai que ce doit être agréable de préparer des gâteaux pour la famille. Je conserve<br /> l'activité cuisine pour mes vieux jours !<br />
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E
<br /> Oh la la.. encore la gourmandise... Tiens tu me donnes une idée de photos.. <br />
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N
<br /> Un gâteau que j'aime beaucoup. Ma fille m'en fait quelquefois mais je vais lui dire de rajouter de la vanille. Nous en avons qu'elle a ramené de la Réunion et qui a un parfum à tomber ! Je note<br /> ta recette, merci ! <br /> <br /> <br /> Bonne soirée ! Bises.<br />
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A
<br /> je confirme un classique indémodable!<br />
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E
<br /> Très beau à l'oeil et je sens le goût de la vanille en bouche  Bisous et bonne soirée Nikit@.<br />
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G
<br /> Aujourd'hui on m'a demandé la recette d'un gâteau moelleux, celle-ci tombe donc à pic ! Alors ni une ni deux, j'ai partagé ton quatre quart à la vanille !!<br />
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V
<br /> Une vrai valeur sûre!!!<br /> <br /> <br /> Avec un bon thé miam!!!!!<br />
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P
<br /> Hum! Je rentre à la maison et j'ai trop envie d'une gourmandise!! Ton quatre quarts a l'air trop bon!<br />
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D
<br /> <br /> C'est avec un petit poème que je viens te souhaiter une bonne fête de la chandeleur!!!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Juliette et Suzette<br /> <br /> <br /> Se sont mis en tête<br /> <br /> <br /> De se mettre à poêle<br /> <br /> <br /> Oui ce soir elles se dévoilent<br /> <br /> <br /> Est-ce bien sérieux<br /> <br /> <br /> Devant ces messieurs<br /> <br /> <br /> Surtout calmez vos ardeurs<br /> <br /> <br /> En cette veille de chandeleur<br /> <br /> <br /> Car vous aurez compris que Juliette et Suzette<br /> <br /> <br /> Ne sont autres que de jolies crêpes<br /> <br /> <br /> Et que moi, je ne suis qu'un poète<br /> <br /> <br /> Un peu obsolète<br /> <br /> <br /> -dimdamdom-<br /> <br /> <br /> A défaut de ton bon gâteau au chocolat<br /> <br /> <br /> On mangera des crêpes ce soir!!!<br /> <br /> <br /> Bisous Nikit@<br /> <br /> <br /> Domi.<br /> <br /> <br /> ps : je ne t'oublie pas pour la photo!!!<br /> <br />
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P
<br /> Oh voui un quatre quarts à la vaniiiiille!!!!<br />
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B
<br /> Hum !!! Je  les trouve inhumains ces mercredi d'Anne-Laure .... <br />
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C
<br /> Tout simple tout bon tout comme j'aime ! <br />
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L
<br /> Il est clair que ça plait toujours !<br />
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M
<br /> Ah ben non, je suis bête, je viens juste de comprendre que c'est la vanille de là bas !!!!<br /> <br /> <br /> Pfffff, je suis fatiguée en ce moment, je vais me remettre à manger du sucré !!!!!!!!<br />
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N
<br /> <br /> Oui, c'est la tienne Marie <br /> <br /> <br /> Que du Bonheur !!!<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> J'adore faire les Quatre-quarts ! C'est trop bon MIAM.Bisous<br />
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M
<br /> Waouh, en voyant tes photos j'ai trop envie d'y goûter (pourtant j'ai pris comme bonne résolution de faire attention à mon alimentation !!!).<br /> <br /> <br /> Merci pour le clin d'oeil, je ne savais pas qu'on trouvait maintenant de la vanille venant de là bas.<br /> <br /> <br /> Je t'embrasse Nikita.<br />
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N
<br /> <br /> J'ai tardé pour le petit Clin d'Oeil ...<br /> <br /> <br /> Mais c'est fait et j'y tenais <br /> <br /> <br /> Encore merci Marie<br /> <br /> <br /> BISOUS<br /> <br /> <br /> <br />